コテージパイ レシピ

コテージパイ は、
パイといってもパイ生地を一切使っていません(*^▽^*)

▼コテージパイ 材料

じゃがいも 4個
人参 1本
玉葱 1個
牛挽肉 200ｇ

グレービーソース（の素） 大さじ1
ブラックペッパー 少々
コンソメスープ (コンソメの素1個+少量の湯で溶く)
バター 20ｇ
牛乳 50cc
水 100cc
サラダ油 大さじ1

▼コテージパイ 作り方

１、玉葱は皮をむいてみじん切り、
　　人参は皮をむいて小さく切ります。

２、じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って、
　　20分ほど塩茹でする。

３、茹でたじゃがいもに
　　バター、牛乳、ブラックペッパーを入れて、マッシュポテトにする。

４、鍋にサラダ油、玉葱、牛挽肉、人参、水、コンソメスープを入れて炒める。
　　ある程度火が通ったら、グレービーソースの素を加え、さらに炒める

５、グラタン皿に【４】を敷き詰め、
　　その上にマッシュポテトを乗せて、150℃のオーブンで30分焼く。

コテージパイ をおいしく作るポイントは、
牛挽肉はお湯からではなく、
きちんと水から時間をかけて炒めることだそうです♪

簡単なので
ぜひ試してみてくださいね（*´▽｀*）

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参考：
世界の果てまでイッテQ!! コテージパイ 作り方